통풍 피해야 할 음식 7가지: 내장·고기국물·맥주부터 단 음료까지

통풍이 있다면 동물 내장, 진한 고기국물, 술(특히 맥주), 설탕·과당이 든 청량음료와 과자는 피하는 게 좋아요. 붉은 고기, 등푸른 생선·조개류 같은 해산물, 과일주스, 튀김·전은 끊기보다 양을 줄여요. 통풍은 몸에 쌓인 요산이 관절에 결정으로 달라붙어 염증을 일으키는 병인데, 요산은 퓨린이 분해되면서 생기는데, 퓨린은 고기·술 같은 음식으로도 많이 들어와요. 그래서 퓨린이 많거나 요산 배설을 막는 음식을 줄이는 것이 식사 관리의 핵심이에요.

피할 것 3 / 대신 고를 것 3

물을 많이 마시면 소변으로 요산이 더 잘 빠져나가요. 다만 콩팥병이 있어 몸이 붓는다면 물을 얼마나 마실지 담당 의사와 먼저 상의하세요.

피해야 할 음식 7가지

근거 한 줄씩

1. 동물 내장: 퓨린 함량이 높아 피할 음식으로 꼽혀요. (질병관리청, 대학병원 영양팀)
2. 진한 고기국물: 퓨린이 많은 음식이에요. 외식할 때 탕처럼 국물 위주 음식은 피하고, 고기는 삶거나 쪄서 먹되 국물은 마시지 않아요. (대학병원 영양팀)
3. 술: 요산을 더 만들게 하고 콩팥으로 빠져나가는 것도 막아요. 맥주를 마시면 요산이 잘 빠진다는 말은 사실이 아니에요. 맥주가 위험을 가장 많이 올리고 위스키·소주도 위험을 높여요. 빈속에 마시거나 많이 마시는 것은 특히 피해요. (질병관리청, 대학병원 질환정보, 대학병원 영양팀)
4. 단 음료·과자: 인공과당이 많이 든 청량음료와 과자는 피할 음식이에요. 설탕을 넣은 청량음료를 하루 한 잔 이상 마시면 통풍 위험이 올라간다는 결과가 있어요. 반면 당을 줄이거나 뺀 다이어트 음료는 위험을 높이지 않았어요. (질병관리청, 대학병원 질환정보)
5. 붉은 고기·해산물: 많이 먹을수록 통풍 위험이 커져요. 소고기와 돼지고기가 닭고기보다 위험을 더 높이고, 생선·갑각류도 비슷하게 위험을 올려요. (질병관리청, 대학병원 질환정보, 대학병원 영양팀)
6. 과일주스: 과당이 많은 과일주스는 설탕을 따로 넣지 않은 자연 주스라도 줄이는 게 좋아요. (질병관리청, 대학병원 질환정보)
7. 기름진 음식: 지방을 많이 먹으면 요산이 몸 밖으로 빠져나가는 것을 방해해요. 찜이나 구이로 담백하게 조리하고, 땅콩·잣·호두 같은 견과류도 너무 많이 먹지 않아요. (대학병원 영양팀)

굶거나 급하게 빼는 것도 피해요

살이 쪘다면 체중을 줄이는 것이 통풍 관리에 도움이 돼요. 하지만 굶거나 너무 적게 먹어서 급하게 빼면 오히려 혈중 요산이 올라가 통풍이 나빠질 수 있어요. 하루 세 끼를 규칙적으로 먹고, 과식과 절식을 모두 피하면서 천천히 줄여요. 내 체중은 BMI 계산기로 확인해 보세요.

알아 두면 좋은 점

• 채소 속 퓨린은 걱정을 덜어도 돼요. 시금치, 아스파라거스처럼 퓨린이 있는 채소도 고기에 비해 통풍 위험을 크게 올리지 않는다고 보고됐어요. 우유·요구르트 같은 유제품은 오히려 위험을 낮추는 쪽으로 보고됐어요.
• 겨울 회식철과 여름 더위를 조심해요. 모임이 많은 겨울에는 통풍이 생기거나 다시 오기 쉽고, 땀을 많이 흘리는 여름에는 탈수로 요산이 잠깐 올라갈 수 있어요.
• 음식만으로는 한계가 있어요. 퓨린을 줄이는 식사만으로는 요산이 평균 1.0mg/dL 정도밖에 내려가지 않아요. 그래서 요즘은 엄격한 식이 제한보다 체중 관리와 금연, 술 제한, 균형 잡힌 식사를 함께 권해요.

요산을 낮추는 약을 먹고 있다면 아프지 않다고 마음대로 끊지 말고 의사와 상의하세요. 증상은 통풍 초기증상, 전체 관리법은 통풍 허브에 정리했어요. 내 생활습관을 점검해 보고 싶다면 건강리포트도 있어요.